Gåsmiddag: En skånsk hösttradition

Upplev den skånska traditionen med en gåsmiddag på Bykrogen. En höst-fest för smaklökarna, där helstekt gås serveras på det mest utsökta sätt med alla traditionella tillbehör. Låt Bykrogen vara förstavalet för din kulinariska, skånska matupplevelse i höst!

Vi serverar en 4-rätters gåsmiddag onsdag–lördag under perioden 1–16 november samt söndag den 10 november.

Fullbokat: 8, 9 november

Meny

Svartsoppa, krås och fruktbröd alternativt trattkantarellsoppa och fruktbröd

Gåsterrin, äppelcreme, svartvitlöksemulsion, picklad shimeji, sviskon, aprikos, rostad hasselnöt och toppblad på brysselkål

Gås, sås, stekt potatis, rödkål, äpple, brysselkål och svartvinbärsgelé

Skånsk äppelkaka med vaniljsås

Vill du boka gåsmiddag med övernattning? Läs mer här