Grand Opening 2026

Våren har kommit till Bykrogen och vi öppnar dörrarna till en ny säsong, med en Grand Opening som sätter tonen för året som kommer.

Under kvällen presenterar vi vårens 10-rätters avsmakningsmeny. En helt ny meny, där Bykrogens smakprofil är sig lik men lyfts med ett tydligt fokus på elegans, kvalitet och närproducerade råvaror. Hav, kust och skog möts i en meny där varje rätt är varsamt komponerad med respekt för råvarans ursprung och säsongens karaktär. Det blir en matupplevelse där det subtila får ta plats, där smakerna är rena och balanserade, och där varje servering bidrar till en helhet som är genomtänkt, varm och personlig, precis så som Bykrogen vill vara.

Till menyn har vi valt ut viner som speglar samma filosofi,  noggrant utvalda, med fokus på kvalitet, ursprung och balans. Varje vin är tänkt att lyfta rätten, inte ta över, och tillsammans skapa en harmonisk helhet genom kvällen.

Som en del av premiärkvällen har vi valt att bjuda på något extra, något vi gör just denna dag, bara för er.

När? 16 januari, kl. 18.00.

10-rätters avsmakningsmeny: 1590 kr

10-rätters & boende: 2490 kr

• Del i dubbelrum
• Välkomstfika vid incheck
• Bykrogens Frukostbuffé

Vinpaket: 995 kr

Välkommen att fira starten på 2026 tillsammans med oss. En kväll för dig som uppskattar det nära, det noggrant utvalda och det riktigt välgjorda.