Händer på Bykrogen
Grand Opening 2026
16:e Januari kl 18:00
Våren har kommit till Bykrogen och vi öppnar dörrarna till en ny säsong, med en Grand Opening som sätter tonen för året som kommer. Under kvällen presenterar vi vårens 10-rätters avsmakningsmeny. En helt ny meny, där Bykrogens smakprofil är sig lik men lyfts med ett tydligt fokus på elegans, kvalitet och närproducerade råvaror. Hav, kust […]
Grosshandlarmiddag på Bykrogen
31:a Januari kl 18:00
I slutet av 1800-talet var grosshandlarmiddagar formella tillställningar för välbärgade köpmän, där överdådiga middagar speglade ekonomisk framgång, samhällsstatus och affärsnätverkande. Kvällarna präglades av rikligt med mat, generösa drycker och långa samtal runt bordet. 2026 introducerar vi Bykrogens Grosshandlarmiddag. Vi lämnar 1800-talet bakom oss, men behåller det bästa, generositeten, gemenskapen och känslan av något alldeles extra. […]
All hjärtans dag
14:e Februari kl 18:00
Fira kärleken med en oförglömlig smakupplevelse och tid för varandra Den 14 februari bjuder Bykrogen in till en stämningsfull kväll med det lilla extra, där mat, omtanke och romantik står i centrum. Välj mellan exklusiva boendepaket eller njut av en kväll fylld av smaker i vår restaurang. Bokningsbara tider: 10-rätters avsmakningsmeny kl 18:00 3-rätters many […]
Gästkock – Viktor Westerlind
FREDAG 27 FEBRUARI
LÖRDAG 28 FEBRUARI
Bykrogen i Österslöv presenterar stolt årets gästkock Viktor Westerlind. Viktor är en hyllad köksmästare från Sveriges gastronomiska nationalscen Operakällaren. Viktor Westerlind slog igenom 2009 när han som 25-åring vann årets kock. Därefter har Viktor arbetat på flera stjärnkrogar som Franzén, Aira och F12. Viktor har även ett silver med Svenska Kocklandslaget i Culinary World Cup […]