Bakfickan

Sommar på Bykrogens Bakficka

Bykrogens Bakficka är vår nya sommarrestaurang, en mer avslappnad plats där enkelhet möter riktigt god mat. Mellan 1 juli och 15 augusti, onsdag till lördag serverar vi vällagade rätter med fokus på smak, kvalitet och en skön sommarkänsla. Här hittar du okomplicerad mat lagad med omsorg, perfekt för långa sommarkvällar, spontana besök eller en avslappnad middag med familj och vänner.

ÖPPNAR 1 JULI

Boka bord

Gammalt snickeri som blev bakficka

I Bykrogens Bakficka möter du en nyrenoverad miljö där kök och matsal skapar en inbjudande plats för sommarens alla tillfällen. Här tar vi Bykrogens känsla och gör den mer avslappnad, med god mat och en atmosfär som passar lika bra för en snabb lunch som en lång kväll i gott sällskap.

Under hela sommaren serverar vi vällagade rätter, där kvalitet och omtanke alltid står i centrum. En plats att slå sig ner på, koppla av och njuta av sommaren i lugn takt.

Meny Backfickan

ÖPPNAR 1 JULI
Öppettider onsdag till lördag, klockan 13 - 20

Marcona frittas, spanska salta friterade mandlar 80 kr
Moccelara oliver 80 kr
Ölkorv på vildsvin och dovhjort 70 kr
Rotfruktschips 45 kr
Charkbricka med tre sorters chark samt smör och bröd 195 kr
Caesarsallad, gemsallad toppad med Caesardressing, parmesan och krutonger
Kyckling och knaperstekt fläsk 175 kr / 115 kr
Med handskalade räkor 250 kr / 150 kr
Räkmacka med handskalade räkor serverad på hällakaka med strödsallad, ägg, majonnäs, gurka och tomat 250 kr / 150 kr
Getostcrème med bakade rödbetor, honung från Lennart och krispigt nakenkorn från Fagraslätt. Serveras med bröd och smör 175 kr

 

Bykrogens köttbullar på dovhjort serveras med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon och färskpotatis 225 kr
Bykrogens legendariska schnitzel serverad med ramslökssmör, rödvinssås, gröna ärtor, citron och friterad färskpotatis 265 kr
Röding serverad med vitvinsås, primörer, gräslök, dill och körvel samt smörslungad färskpotatis 265 kr
Örtrisotto med konfirmerad kejsarhatt och primörer 225 kr
Créme brûlée med färska bär från Tord Eriksons 125 kr
Bärkompott med crumble serveras med lemoncurd och mascarponecrème smaksatt med kardemumma 125 kr
Tre sorters hantverks ost med tomatmarmelad samt hårt och mjukt bröd 175 kr

 

Vin på glas
Husets röda 165 kr
Husets 145 kr
Husets rosé 120 kr
Cava 149 kr
Champagne 169 kr
Fatöl
Peroni 89 kr
Brew Dog IPA 95 kr